La evolución del mundo del empaque
El empaque ha sido a través del tiempo parte fundamental tanto para la conservación como para el impacto del producto en punto de venta, tanto sus funciones como su diseño han ido evolucionando con base en nuestras necesidades y gracias a la implementación de nuevas tecnologías; esta evolución nos ha permitido alcanzar tipos de empaques que antes eran inimaginables; cada vez somos más capaces de crear empaques que conserven intactos los productos, empaques inteligentes o que sean amigables con el medio ambiente; pero debemos reflexionar y pensar, que nada de lo que tenemos hoy en día habría sido posible sin cada cambio y cada mejora que se ha ido logrando con el tiempo, no siempre hemos tenido estos tipos de envases y para poder mirar hacia el futuro, de vez en cuando hay que volver la mirada hacia el pasado y asombrarnos con las cosas que hemos sido capaces de crear; la historia del empaque es esencial para comprender hasta que punto hemos llegado y de esa forma, seguir innovando, y por eso, planteamos un recorrido de dicha evolución desde el inicio del siglo XXI hasta la actualidad.
Inicio de siglo XXI - 2005
En esta época surge una nueva preocupación por el medioambiente, por lo que se crea la necesidad de adecuar los empaques a la sostenibilidad y poder desarrollar nuevos envases que permitan la conservación del planeta, con lo que surge una nueva revolución en la creación del primer empaque completamente biodegradable de la compañía inglesa, Simphony; permitiendo que las empresas busquen soluciones menos dañinas para el medioambiente.
Además de los envases completamente biodegradables, este año se llevaron a cabo muchas de las invenciones y desarrollos tecnológicos:
- Se introduce al mercado la tecnología de identificación de productos por radiofrecuencia;
- Aparece en el mercado la primera máquina de empacado con protocolo TCP/IP y puerto para comunicación vía internet (2002)
- Dos años más tarde, aparecen las primeras máquinas digitales para la impresión de las etiquetas y las máquinas flexográficas y offset de banda ancha (2004).
Ya entrado el primer lustro, las empresas comienzan a ver el potencial y el poder del envase desde su funcionalidad y la protección del producto, hasta la apariencia del empaque como influencia en las decisiones de compra del consumidor, por lo que, el empaque se empieza a utilizar como una estrategia de mercadotecnia para transmitir los valores y la misión de la empresa, entre otros.
2006 - 2010
Nos encontramos en una continua revolución tecnológica, por lo que cabe destacar que durante este periodo de tiempo se incorpora por primera vez la robótica como tendencia en el mundo del empaque, integrando robots en la automatización de los procesos en todo el mundo; resolviendo la búsqueda de calidad y eficiencia de los empaques; además, aparece la tecnología de rotura foto térmica, que permite convertir los envases plásticos en combustible y se establece el doble empaque, es decir, un refuerzo en los empaques para aumentar la seguridad del producto (2007).
2011 - 2018
Este periodo de tiempo se destaca por un aumento considerable en el uso de un material que ha sido fundamental y sigue siendo el más utilizado hasta la fecha, el plástico; el cual aumenta en los envases y empaques debido a su precio accesible, fácil manejo y gran eficiencia, por lo que encontramos muchos productos con envases de plásticos más pequeños, flexibles y delgados, pero sin perder esa seguridad ni ninguna de sus otras funciones.
Sin embargo, a partir del 2016, los consumidores demandan cada vez más productos ecológicos, de varios usos, etc., convirtiendo esto en un factor decisivo de compra, por lo que las marcas se inclinan a utilizar envases de varios usos y de menor tamaño, lo cual aumenta el uso de papel y cartón.
Otra de las tendencias en este periodo, es el comercio electrónico, en donde para atender este canal de ventas deben identificarse las necesidades del proceso de transportación y garantizar que vaya bien protegido el producto.
2019 - Actualidad
Finalmente, nos adentramos a la época más reciente, pero, una época de muchos cambios donde la visión del empacado vuelve a cambiar y esta vez, se tienen en cuenta varios aspectos como son: 
- Cuidado del medio ambiente, como
- Tecnologías para empaque biodegradable
- Empaques livianos
- Empaques y materiales reciclables para todas las industrias
- Etiquetado
- De acuerdo con las Normas de cada entidad sobre todo en alimentos y bebidas
- Etiquetado de medicamentos
- Etiquetas resellables
- Envases:
- Nuevos diseños, con más simplicidad
- Regreso al cristal
- Envasado para cerveza se destaca por innovación
- Seguridad e inocuidad
- Certificaciones de todos los proveedores de bienes y servicios con el fin de mantener su ciclo de “producto certificado”
- Se incrementan las auditorias como parte de los procesos en las plantas
Sin duda la industria ha evolucionado conforme a nuestras necesidades, permitiendo generar nuevas tendencias que permiten una mejora en el mundo del empaque y para comprender las tendencias que se aproximan e incluso anticiparse a ellas es muy importante conocer cuál es su pasado, su historia y su evolución, lo que ha permitido que esta industria se desarrolle y que continúe mirando hacia el futuro.
